Question

用“＞”、“＜”或“=”填空：
（1）50毫升的酒精和50毫升的水混合后的体积    100毫升．
（2）20℃时饱和状态的熟石灰溶液的溶质质量分数    60℃时饱和状态的熟石灰溶液的溶质质量分数
（3）5%的食盐溶液100克，取出50克，剩下溶液质量分数    5%
（4）常温下10克水溶解食用油的质量    10克汽油溶解食用油的质量
（5）20℃时将硝酸钠溶液恒温第一次蒸发10克水分析出晶体1克，再蒸发10克水析出晶体2克，则第三次蒸发10克水后析出晶体的质量    1.5克．

Answer

理解影响固体溶解度的内在因素---溶质种类、溶剂种类和外在因素---温度，及有关饱和溶液既不饱和溶液和溶液析出晶体的知识．
【解析】
（1）由于构成物质的微粒间是有空隙的，因此50毫升的酒精和50毫升的水混合总体积会小于100毫升，故答案为：＜
（2）由于氢氧化钙的溶解度随温度的升高而减小，所以20℃时，氢氧化钙的溶解度要比60℃时的溶解度要大，即20℃时氢氧化钙的饱和溶液中溶质的质量分数比60℃时饱和溶液中溶质的质量分数大．故答案为：＞
（3）由于溶液具有均一性，因此这100克溶液无论是取走的50克，还是剩余的50克，溶液中溶质的质量分数都是5%，故答案为：5%
（4）由于食用油不易溶于水，却能够溶于汽油，所以10克汽油溶解的食用油的质量比10克水溶解的食用油的质量大，故答案为：＜
（5）20℃时第一次给硝酸钠溶液恒温蒸发10克水，析出1克晶体，溶液达到饱和，第二次恒温蒸发10克水，析出2克晶体，说明原溶液是不饱和的，由于第三次和第二次一样蒸发的都是饱和溶液，因此也应该析出2克晶体．故答案为：＞