氮气的用途是：制造氮肥、氮气充入食品包装袋内可以防腐、液态氮可以做制冷剂．水受热变成水蒸汽，分子的大小不变，间隔变大；酒香不怕巷子深，分子在不断的运动，闻到了酒味；无水硫酸铜是白色固定，遇水能从白色变为蓝色，可以检验是否有水．
【解析】
A、氮气化学性质不活泼，充入食品包装袋内可以防腐，做保护气，故选项正确；
B、水受热变成水蒸汽，分子的大小不变，间隔变大；故选项错误；
C、酒香不怕巷子深，分子在不断的运动，闻到了酒味，故选项正确；
D、无水硫酸铜是白色固定，遇水能从白色变为蓝色，可以检验是否有水，故选项正确；
故选B
