Question

若成人每天食用7.5g加碘食盐，就能同时摄人（成人每天需要的）150×10^-6g碘．问每千克加碘食盐中含______g碘．若加入的是碘化钾或碘酸钾（相对分子质量分别为166和214），则每千克食盐中应加______g碘化钾或______g碘酸钾（KIO₃）．加碘化钾的食盐若保存不当，半年中碘损失约90%，损失碘的原因是______．（提示：单质碘会升华）

Answer

用碘的质量比加碘食盐的质量可得每千克食盐中含碘的质量；
用碘元素的质量除以碘在化合物中所占有的质量分数可求得化合物的质量；
碘化钾不稳定容易被空气中的氧气氧化成碘单质；
【解析】
7.5g加碘食盐的质量为：7.5g×1×10-3kg/g=7.5×10-3kg
每千克加碘食盐中含碘的质量为：=2.0×10-2g
每千克食盐中应加碘化钾的质量为：0.02g÷×100%=2.61×10-2g
每千克食盐中应加碘酸钾（KIO3）的质量为：0.02g÷×100%=3.37×10-2g
加碘化钾的食盐若保存不当，容易被空气中的氧气氧化成碘单质；
故答案为：2.0×10-3；  2.61×10-2；  3.37×10-2；  被空气中的氧气氧化成碘单质．