Question

蔗糖存在于不少植物体内，以甘蔗（含糖质量分数11%～17%）和甜菜（含糖质量分数14%～26%）的含量最高．已知蔗糖的化学式为C₁₂H₂₂O₁₁．下列关于蔗糖的说法错误的是（ ）
A．三种元素的质量比为12：22：11
B．三种元素的质量比为72：11：88
C．一个蔗糖分子含有12个碳原子、22个氢原子、11个氧原子
D．蔗糖的相对分子质量为342

Answer

A、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
B、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
C、根据蔗糖分子的构成进行分析判断．
D、根据相对分子质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析判断．
【解析】
A、蔗糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×12）：（1×22）：（16×11）≠12：22：11，故选项说法错误．
B、蔗糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×12）：（1×22）：（16×11）=72：11：88，故选项说法正确．
C、根据蔗糖的化学式可知，一个蔗糖分子含有12个碳原子、22个氢原子、11个氧原子，故选项说法正确．
D、蔗糖的相对分子质量为12×12+1×22+16×11=342，故选项说法正确．
故选A．