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4月26日,全省最大的啤酒生产企业重啤集团盐城公司20万千升重啤项目正式投料生产...

4月26日,全省最大的啤酒生产企业重啤集团盐城公司20万千升重啤项目正式投料生产.
①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味.能闻到香味说明______
A.分子很小 B.分子间有间隔  C.分子在不断运动  D.分子可以分成原子
②啤酒酿造过程中,酵母是“魔术师”,能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳.该变化属于______变化(选填“物理”或“化学”),酵母的作用是______
③啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水.实验室常用______试剂区别软水和硬水.
④啤酒呈微酸性,过期的啤酒可用来浇灌喜酸花卉.测定啤酒的酸碱度可用______
⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒,原因是______
①根据分子的特征进行分析; ②根据变化的特征有没有新物质生成分析,根据酵母的作用分析; ③根据硬水软水的不同点及区别方法来分析; ④测定溶液的酸碱度最简便的方法是使用pH试纸; ⑤根据二氧化碳的溶解性与温度的关系分析. 【解析】 ①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味.能闻到香味说明分子在不断运动; ②啤酒酿造过程中,酵母是“魔术师”,能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳.该变化属于化学变化,酵母的作用是催化作用; ③啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水.实验室常用肥皂水来区别软水和硬水; ④测定啤酒的酸碱度可用pH试纸; ⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒,原因是防止温度升高,气体溶解度减小,CO2气体溢出,使瓶内压强变大,导致瓶子爆裂. 故答为:①C; ②化学; 催化; ③肥皂水; ④pH试纸;⑤防止温度升高,气体溶解度减小,CO2气体溢出,使瓶内压强变大,导致瓶子爆裂.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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