化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．
【解析】
A、固体物质受热变为气体，这种变化不一定是物理变化，例如碳酸氢铵受热分解能生成二氧化碳、氨气等物质，属于化学变化．故选项错误；
B、固体物质受热变为气体，这种变化可能是物理变化，也可能是化学变化，例如碳酸氢铵受热分解属于化学变化，冰受热变成水蒸气属于物理变化．故选项正确；
C、固体物质受热变为气体，这种变化不一定是化学变化，例如冰受热变成水蒸气属于物理变化．故选项错误；
D、固体物质受热变为气体，至少属于化学变化或物理变化中的一种．故选项错误．
故选B．
