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初中化学试题 >
蔗糖（C12H22O11）在隔绝空气加热时，能生成碳和水，请根据这一事实写出此变...
蔗糖（C12H22O11）在隔绝空气加热时，能生成碳和水，请根据这一事实写出此变化的化学方程式 ；据此推断若将蔗糖放在氧气中充分燃烧，则生成物有 ，其化学方程式为 ．
考点分析：
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许多蔬菜（如黄瓜）中富含人体需要的维生素C，其分子结构式如图所示：
维生素C是由
元素组成；维生素C在pH＜5的环境下较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时加入少量的
；维生素C片保存时，应注意避光、避热、密封，请你据此推测维生素C的化学性质：
．
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最近，科学家研究确认，一些零食特别是油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺（C
3H
5ON）．丙烯酰胺的相对分子质量是
，它是由
种元素组成，每个分子中共有
个原子．
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人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．食物的成分主要有
、
、
、
、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．
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某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，他体内缺少的维生素可能是（ ）
A．维生素A
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D
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长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐的供给，易患（ ）
A．甲状腺机能亢进
B．佝偻病
C．地方性甲状腺肿大
D．糖尿病
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