构成物质的微粒具有如下特征：①体积和质量都很小②微粒之间存在间隔③微粒是在不断运动的．运用这些特征我们可以解释日常生活中的某些现象．
【解析】
A、热胀冷缩是分子之间的间隔随温度的改变而发生了改变，但分子本身的大小并没有发生改变．解释错误；
B、墙内开花墙外香是由于分子是不停运动的，花香的微粒通过运动分散到墙外．所以我们能闻到花香．解释正确；
解释正解；
C、100mL酒精和100mL水混合后体积小于200mL，是因为分子之间有间隔，一部分水分子和酒精分子会互相占据分子之间的间隔．所以总体积小于200mL．解释正解；
D、食物腐烂是由于构成食物的分子本身发生了变化，变成了其他物质的分子．解释正确．
故选A．
