Question

2005年3月，浙江省食品质量监督检验站对杭州、金华、温州三地市场上正在销售的50多种食品进行抽检，首次发现，有3种产品含有“苏丹红”（化学式C₁₆H₁₂N₂₀），其主要用于溶剂、蜡、汽油等增色和为鞋、地板等的增光．经毒理学研究表明，苏丹红具有致突变性和致癌性．根据苏丹红化学式说法正确的是（ ）
A．苏丹红这种物质是由碳原子、氢分子和氮原子构成的
B．苏丹红中碳、氢、氮的质量比为4：3：5
C．苏丹红由碳、氢、氮三种元素组成的
D．苏丹红分子的相对分子质量为48

Answer

A、根据苏丹红的微观构成进行分析判断．
B、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
C、根据苏丹红化学式的含义进行分析判断．
D、根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析判断．
【解析】
A、苏丹红是由苏丹红分子构成的，故选项说法错误．
B、苏丹红中碳、氢、氮的质量比为（12×16）：（1×12）：（14×20）=32：3：70，故选项说法错误．
C、由苏丹红的化学式可知，苏丹红由碳、氢、氮三种元素组成的，故选项说法正确．
D、苏丹红分子的相对分子质量为12×16+1×12+16+14×20＞48，故选项说法错误．
故选C．