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小亮去医院检查身体,医师建议他要多吃蔬菜、水果.从你所学知识判断,小亮应该补充的...

小亮去医院检查身体,医师建议他要多吃蔬菜、水果.从你所学知识判断,小亮应该补充的营养素是( )
A.糖类
B.维生素
C.油脂
D.蛋白质
日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类; 水果和蔬菜中维生素C含量丰富,富含维生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,维生素C含量都不少; 油脂分布十分广泛,各种植物的种子、动物的组织和器官中都存在一定数量的油脂,特别是油料作物的种子和动物皮下的脂肪组织,油脂含量丰富; 含蛋白质多的食物包括:奶,肉,蛋类及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高. 【解析】 蔬菜、水果中富含维生素,医师建议多吃蔬菜、水果,说明摄入维生素量不足,应补充该营养素; 故选B
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考点分析:
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