A、闻气体的气味时，不能直接用鼻子闻，一些气体有毒或刺激性；
B、给液体加热时，试管口不能对着自己和旁人，以防加热时喷出的液体沸腾伤人；
C、倾倒液体时，①试管倾斜，试管口与试剂瓶口紧挨在一起，防止液体流出；②标签向着手心，防止液体流出腐蚀标签；③瓶塞倒放桌面上，防止污染瓶塞，从而污染药品；
D、取用蒸发皿，为防止手被烫伤，应用坩埚钳夹取．
【解析】
A、闻气体的气味时，防止气体有毒，应用手扇动，不能直接用鼻子闻，故A错；
B、给液体加热时，试管口不能对着自己和旁人，以防加热时喷出的液体沸腾伤人，故B错；
C、取用液体时：注意瓶口、标签的位置，瓶塞的放置；标签应向着手心，瓶塞倒放，故C正确；
D、取用蒸发皿，为防止手被烫伤，应用坩埚钳夹取，故D错．
故选C．
