感受化学与人体健康的密切关系．下列说法中不正确的是（） A．食用鸡蛋可补充蛋白...

感受化学与人体健康的密切关系．下列说法中不正确的是（）
A．食用鸡蛋可补充蛋白质
B．缺钙会引起贫血
C．食用黄瓜可补充维生素C
D．缺碘会引起呆小症

鸡蛋中含有大量的蛋白质，因此可补充蛋白质；缺钙会引起骨质疏松、儿童会得佝偻病；维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中；缺碘会引起的疾病有：甲状腺肿、呆小病等；缺铁会引起贫血．【解析】 A、鸡蛋中含有大量的蛋白质，因此可补充蛋白质，正确； B、缺钙会引起骨质疏松、儿童会得佝偻病，而不是贫血，错误； C、维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，正确； D、缺碘会引起的疾病有：甲状腺肿、呆小病等，正确；故选B

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考点分析：

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