A、电解水时正极生成氧气，负极生成氢气；
B、分子由原子构成；
C、根据肥皂水遇到硬水和软水出现的不同现象分析解答；
D、蒸馏是通过加热的方法水变成水蒸气，再冷凝成水的方法．
【解析】
A、电解水时正极生成氧气，负极生成氢气，故说法正确；
B、分子由原子构成，水由水分子构成，故错误；
C、滴加肥皂水泡沫丰富的水是软水，浮渣较多的水是硬水，故可根据肥皂水滴加到水中出现的不同现象区分硬水和软水，正确；
D、蒸馏是通过加热的方法水变成水蒸气，再冷凝成水的方法，可以得到最纯净的水----蒸馏水，故净化程度最高，说法正确；
故选B．
