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下列食物中富含糖类物质的是（ ） A．鱼 B．花生油 C．蔬菜 D．馒头（含淀粉...

下列食物中富含糖类物质的是（ ）
A．鱼
B．花生油
C．蔬菜
D．馒头（含淀粉）
人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析． 【解析】 A、鱼中含有丰富的蛋白质．故选项错误； B、花生油中含有丰富的油脂．故选项错误． C、蔬菜中含有丰富的维生素．故选项错误； D、馒头中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．故选项正确； 故选D．
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考点分析：
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（2）碘酸钾中钾元素、碘元素、氧元素的质量比______；
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