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生石灰可作食品包装袋内的干燥剂,其干燥的原理是什么(用化学方程式表示) 用过一段...

生石灰可作食品包装袋内的干燥剂,其干燥的原理是什么(用化学方程式表示)              用过一段时间后,干燥剂中的物质最多有    种.有些食品包装袋内的干燥剂是铁粉,铁粉失效后会变成        色;铁粉为什么比生石灰更能延长食品保质期?

 

CaO+H2O═Ca(OH)2;三;红;铁粉除了做干燥剂外,还可做吸氧剂. 【解析】 试题分析:生石灰是氧化钙的俗称,能与水反应生成氢氧化钙,可作食品包装袋内的干燥剂,反应的化学方程式为:CaO+H2O═Ca(OH)2. 生成的氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水,用过一段时间后,干燥剂中的物质最多有氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙三种. 有些食品包装袋内的干燥剂是铁粉,铁粉与水、氧气充分接触时容易生锈,生成的铁锈的主要成分是氧化铁,氧化铁呈红色. 铁和水、氧气共同作用时生成铁锈,所以与生石灰干燥剂比较,铁粉除了做干燥剂外,还可做吸氧剂,比生石灰更能延长食品保质期. 故答案为:CaO+H2O═Ca(OH)2;三;红;铁粉除了做干燥剂外,还可做吸氧剂. 考点:生石灰的性质与用途;金属锈蚀的条件及其防护.
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考点分析:
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