Question

生活处处有化学，下列说法正确的是（  ）

A．大量使用农药和化肥以提高农作物产量

B．图书档案着火，可用二氧化碳灭火器灭火

C．人体缺碘会引起甲状腺肿大，可大量食用海带

D．向火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其肉质鲜美

Answer

B

【解析】

试题分析：A、大量使用农药和化肥虽然能提高农作物产量，但也会造成水资源的污染，故A错误；B、图书档案着火，用二氧化碳灭火器灭火不会留下痕迹，减少损失，故B正确；C、人体缺碘会引起甲状腺肿大，可适当食用海带，而不是大量食用海带，故C错误；D、亚硝酸钠有毒，不能为肉质鲜美而向火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，故D错误。故选：B。

考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；几种常用的灭火器；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法；合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义