立夏粥是一种节气美食，它是用大米作主料，以精肉、香椿的嫩芽、红枣等十几种为辅料熬...

立夏粥是一种节气美食，它是用大米作主料，以精肉、香椿的嫩芽、红枣等十几种为辅料熬制而成。下面有关立夏粥熬制原料的说法不正确的是

A. 香椿的嫩芽富含油脂 B. 大米中主要含有糖类物质

C. 红枣可为人体提供维生素 D. 精肉中含有丰富的蛋白质

A 【解析】A. 除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质。香椿的嫩芽富含维生素； B. 大米中主要成分是淀粉，属于糖类物质；C. 大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅； D. 精肉中含有丰富的蛋白质；选A

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考点分析：

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某花圃所种的花卉缺乏氮元素和钾元素，如果只施用一种化肥，则应施用的是

A. K2CO3 B. CO(NH2)2 C. KNO3 D. Ca(H2PO4)2