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蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的酸又能使馒头松软,该物质是(...

蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团中的酸又能使馒头松软,该物质是(  )

A. 碳酸氢钠    B. 生石灰

C. 氢氧化钠    D. 氯化钠

 

A 【解析】A、碳酸氢钠能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳使馒头松软,又能除去酸,故正确; B、生石灰具有腐蚀性,不能用于食品工业,故错误; C、氢氧化钠具有极强的腐蚀性,不能用于食品工业,故错误; D、氯化钠不能与面团发酵产生的酸反应,故错误。 点睛: 碳酸氢钠,(俗称小苏打)是焙制糕点所常用的发酵粉的主要成分之一;在医疗上,它是治疗胃酸过多症的一种药剂;它还被用于生产汽水、干粉灭火器等。  
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据报道,长征七号运载火箭将于2016年6月下旬在海南文昌发射,火箭采用了液氧煤油发动机等新技术,下列说法不正确的是 

A.液氧是助燃剂      B.煤油是燃料         

C.液氧是混合物       D.煤油是有机物

 

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下列物质属于混合物的是( 

A.氧气     B.氧化铜     C.硫酸钠     D.空气

 

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下列物质的用途中,利用其化学性质的是

A.铜用于制作电线          

B.金刚石用于切割大理石 

C.干冰用于人工降雨        

D.熟石灰用于改良酸性土壤

 

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2015年冬,连续多日的雾霾给襄阳人的生活来带不便,下列措施不利于防治雾霾的是( )

A. 大力植树造林    B. 使用清洁能源

C. 乘坐公交出行    D. 垃圾集中焚烧

 

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在一次化学实验中,两组同学都完成了硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应的实验,但观察到了不同的实验现象。

【实验一】

实验组

甲组

乙组

实验操作

实验现象

产生蓝色沉淀

产生蓝绿色沉淀

 

⑴已知蓝色沉淀是氢氧化铜,写出生成蓝色沉淀的化学方程式______

【提出问题】乙组产生的蓝绿色沉淀的成分是什么呢?

【查阅资料】

Ⅰ.碱式硫酸铜是绿色晶体,在水中溶解度极小,能溶于稀酸溶液。

Ⅱ.碱式硫酸铜的组成不固定,一般可用Cu2(OH)2SO4表示。

【猜想与假设】蓝绿色沉淀是碱式硫酸铜。

【实验二】

实验步骤

主要实验操作

现象及结论

取乙组实验后的混合物过滤

得到蓝绿色沉淀

取蓝绿色沉淀,用蒸馏水洗涤多次

无明显现象

向最后一次洗涤液中滴加BaCl2溶液

无沉淀产生

取洗涤后的蓝绿色沉淀于试管中,滴加稀盐酸

沉淀全部溶解,得到蓝绿色溶液

取少量蓝绿色溶液于试管中,滴加试剂X

产生白色沉淀

实验结论:蓝绿色沉淀是碱式硫酸铜

 

【解释与结论】

⑵步骤③的实验目的是______

⑶步骤④中的稀盐酸______(选填“能”或“不能”)用稀硫酸代替。

⑷步骤⑤中滴加的试剂X是______

【反思与评价】

⑸甲组同学在本组实验的基础上进一步完成下列实验:

①过滤,取蓝色沉淀于试管中;

②滴加______,沉淀颜色变为蓝绿色;

③重复实验二中的步骤①~⑤。

经实验验证,氢氧化铜也可以转化为碱式硫酸铜。此反应的化学方程式为______

⑹乙组同学认为在自己组原有实验的基础上,继续滴加______,可以将碱式硫酸铜转变为氢氧化铜。通过实验,也验证了他们的猜想。

⑺为了确保氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液反应生成氢氧化铜,实验的关键是______

 

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