Question

晓楠在家里发现了许多有趣的化学问题，请你帮助她解释或解决这些问题.

（1）妈妈做她最爱吃的“红烧肉”时加入了“加铁酱油”，其中“加铁酱油”中的“铁”指_____________(填“元素”或“原子”)，身体一旦缺铁可能患有的疾病是________；

（2）她发现加洗洁精能轻松除去碗碟上的油污.这是利用了洗洁精的________作用；

（3）妈妈说，要多喝牛奶，牛奶可以补充人体所需六大营养素中的_____________；

（4）她洗漱时发现卫生间内铁质的置物架生锈了，置物架生锈与_____________有关，为了防止铁制品生锈，可采取哪些措施_____________(填一点)。

Answer

（1）元素，缺铁性贫血；（2）乳化 （3）蛋白质；（4）氧气、水，刷漆等

【解析】（1）据所学知识可知“加铁酱油”中的“铁”指元素，缺铁易患缺铁性贫血；（2）洗洁精对油污有乳化作用，可以使油污分散成很小的油滴而被洗掉；（3）人体需要的六大营养素是：水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素，牛奶能给人提供丰富蛋白质；（4） 铁生锈是铁与氧气、水共同作用的结果，所以防锈的方法有隔绝氧气、保持金属表面洁净干燥、改变金属的组成和结构；如：刷漆等。