Question

右图所示的内容是某品牌饼干的配料。

（1）配料中属于油脂的是__________。

（2）碳酸氢钠的俗称是___________。

Answer

（1）植物油。（2）小苏打。

【解析】（1）考查六大营养素来源，油脂主要来源：动、植物油。故答案为植物油（2）考查初中常见物质的俗称，碳酸氢钠俗称小苏打。