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2016年天水民生热词“舌尖上的安全”.下列做法符合食品安全要求的是( ) A....

2016年天水民生热词“舌尖上的安全”.下列做法符合食品安全要求的是(  )

A.用工业酒精勾兑饮用白酒     B.用碳酸氢钠作发酵粉

C.用亚硝酸钠代替食盐烹调食物   D.用霉变油菜籽生产食用油

 

B 【解析】A、工业酒精含有甲醇有毒物质,用它勾兑酒精,饮用少量可能导致失明,大量饮用会致人死亡,故A错误;B、碳酸氢钠无毒且能与酸反应生成二氧化碳气体,气体受热膨胀使面松软多孔,对人体无害,故B正确;C、亚硝酸钠有毒,不能用来代替食盐使用,故C错误;D、霉变油菜籽具有毒性很大的黄曲霉毒素,有致癌作用,不能用来压榨食用油,故D错误.故选B.  
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考点分析:
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下列物质中,属于氧化物的是(  )

A.金刚石      B.空气      C.熟石灰      D.二氧化锰

 

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下列成语或典故中,涉及化学变化的是(  )

A.水滴石穿      B.春风得意        C.蜡炬成灰      D.草木皆兵

 

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某化学兴趣小组同学为回收一块质量为40 g的铜锌合金中的铜,将该合金放人烧杯中,逐渐加入稀硫酸至不再产生气泡时,恰好用去稀硫酸100 g,烧杯内剩余固体27 g。请完成下列计算:

(1)40 g铜锌合金中锌的质量是________g

(2)计算所用稀硫酸中溶质的质量分数。

 

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今年年初,科学家利用显微镜针头手工“敲打”原子,首次成功合成能稳定存在4天之久的三角烯分子。三角烯(化学式为C22H14)将在量子计算、量子信息处理和自旋电子学等领域展现巨大应用潜力。请计算:

(1)C22H14中碳氢元素的质量比为_______。

(2)C22H14中碳元素的质量分数为______(计算结果精确到0.01%)。

 

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某化学兴趣小组同学对家用普通干电池中含有的物质产生了浓厚的兴趣。他们剥开电池时闻到氨味且发现有黑色物质。

【提出问题】为什么有氨味?黑色物质的成分是什么?

【猜想假设】能闻到氨味说明含有铵盐(如NH4Cl);黑色固体可能有铁粉、氧化铜或二氧化锰。

【实验探究】同学们分别设计实验进行探究。

实验I.小聪取适量黑色物质与______________混合置于研钵内研磨,嗅到强烈氨味,再用湿润的红色石蕊试纸检测,观察到试纸变蓝,证明黑色物质中含有铵盐。

实验II.小敏将黑色物质加入适量的水中搅拌溶解,静置后______,取不溶物进行实验。

实验步骤

实验现象

实验结论

1.取适量黑色滤渣装入试管中,再加入过量稀盐酸

无气泡生成,溶液不变色

________________

2取适量黑色滤渣装入另一支试管中,再加入______溶液,向上述试管中伸入带火星的小木条。

____________________________________

黑色粉末中含有二氧化锰

【交流讨论】

步骤2中发生反应的化学方程式为______________。

 

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