蔗糖是生活中常见的一种物质,某兴趣小组对“蔗糖的组成”进行了探究。
【作出猜想】小组同学认为绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气,葡萄糖进一步转化为蔗糖,故蔗糖中一定含有碳、氢元素,可能含有氧元素。
【实验验证】
方案一:小明将蔗糖在氧气中燃烧,检验到生成产物中有水和二氧化碳,得出结论“蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的”。
小刚认为该方案不合理,只能说明蔗糖中一定含有碳、氢元素,不能确定是否含有氧元素,理由是_______________________。
方案二:小刚用下图所示装置进行实验。实验开始先通入一会儿氮气,然后关闭弹簧夹,点燃酒精灯给蔗糖加强热。
(1)观察到________________________出现,说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。
(2)观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体,他猜想该黑色固体是单质碳,并继续利用图示装置,另选试剂进行了验证单质碳的实验,实验过程和现象如下:
实验过程 | 实验现象 |
________________,点燃酒精灯 | ①硬质玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧,发出白光; ②_____________ |
写出上述实验过程中一个反应的化学方程式:________________________。
【实验结论】蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的。
【拓展交流】
(1)方案二中,先通入一会儿氮气的原因是___________________________________。
(2)查阅资料得知蔗糖的化学式为C12H22O11。小红发现:蔗糖分子中氢原子的数目是氧原子数目的2倍,但是,蔗糖中氧元素质量却是氢元素质量的8倍,导致出现这种情况的原因是________________________。
牛奶含有丰富的蛋白质,《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效,“奶茶”是否也具有类似的功效?
【查阅资料】食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。
【实验步骤】
①在盛有100毫升某奶茶的烧杯中,加入足量的食醋,充分搅拌后过滤、干燥,称量滤渣的质量。
②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升,分别倒入4个烧杯,重复步骤①操作。
【数据记录】如图。
请回答下列问题:
(1)从样品的选取上看,该实验存在的缺陷是 。
(2)下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是 。
A.倒入食醋的量 B.被测样品的体积 C.烧杯的大小
(3)上述实验只能粗略测定蛋白质的含量,准确检测的方法之一是:先对样品进行氮元素质量的测定,再根据蛋白质中氮元素的含量约16%,折算成蛋白质的质量,已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等,那么,利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量,其前提条件是
。
(4)据统计,我国人均乳制品消费量只及世界人均的,而白酒的消费量却与牛奶相似,可见,提高健康饮食的意识势在必行,下列观点和做法合理的是 。
A.选择食品前,影响研读其标签 B.购买食品时,主要看口味
C.食品价格越贵,对健康越有益 D.根据膳食平衡,选择食品
化学就在身边,我们的衣、食、住、行都离不开它,请利用所学化学知识回答下列问题。
(1)妈妈买了一件羊毛上衣,小芳怀疑衣服面料成分是合成纤维,她采用的鉴别方法是____。
(2)妈妈为小芳准备了米饭、红烧肉、高钙牛奶,请你从营养均衡的角度考虑,还应补充的营养素是____(填序号)。
A.糖类 B.蛋白质 C.油脂 D.维生素
(3)细心的小芳发现铝制门窗比较耐腐蚀,主要原因是____(用文字叙述)。小芳还发现新买的家具带有异味,于是在室内放了几个活性炭包,达到除去异味的目的,这是利用活性炭的____性。
(4)近几年,由于汽车数量急剧增加、工业快速发展等因素,致使化石燃料大量使用,对环境的影响也日益凸显。为此,人们积极寻找洁净的新能源。经研究发现氨气燃烧的产物对环境没有污染,且释放出大量能量。其反应的微观示意图如下:
该反应的化学方程式为____。
资源、能源与环境已成为人们日益关注的问题。
(1)化石燃料包括 、石油和天然气,天然气的主要成分是 (写化学式)。
(2)二氧化硫和一氧化氮是大气污染物。
请写出这两种气体的化学式并标出元素的化合价: 、 。
(3)下列实验中,对应的现象以及结论都正确且两者具有因果关系的是 。
选项 | 实验 | 现象 | 结论 |
A | 在空气中点燃纯净的氢气 | 燃烧,火焰为淡蓝色 | 氢气能支持燃烧 |
B | 将铁丝和铜丝分别放入稀盐酸中 | 铁丝表面有气泡产生,铜丝表面无变化 | 铁的金属活动性比铜强 |
C | 将二氧化碳通入紫色石蕊溶液中 | 紫色石蕊溶液变成红色 | 二氧化碳显酸性 |
D | 高温下,将一氧化碳通过氧化铁粉末 | 黑色粉末变为红色 | 一氧化碳具有还原性 |
化学与生活息息相关。
(1)煤中含有硫元素,燃烧时会产生污染空气的_______,用煤炉取暖时易发生中毒,主要是由于室内________排放不畅引起的。
(2)净水器中经常使用活性炭,主要是利用活性炭的______性。
(3)“合理膳食,均衡营养”会让我们健康。
①某同学午餐食谱中有:米饭、馒头、红烧牛肉、清蒸鱼,根据你所学的知识,从合理膳食的角度建议应该增加的食物是_______(填字母序号)。
A.蒸鸡蛋 B.粉蒸肉 C.方便面 D.炒黄瓜
②为了预防佝偻病,幼儿及青少年可以补充一些含______元素的食品。
(4)生活中的下列做法,不利于人体健康的是_________。
A.食用霉变的花生 B.倡导大家不吸烟 C.食用甲醛溶液浸泡的海产品
(1)六盘水市四创主题之一是“创建生活适宜居城市”,下列符合该主题的是( )
A.植树造林、美化城市
B.为解决白色污染,将塑料袋回收利用
C.鼓励使用太阳能热水器
(2)先进的交通工具可以出行更便捷。沪昆高铁是国家铁路交通的重要组成部分,预计2016年年底建成通车,六盘水市将步入“高铁时代”
列车制造离不开下列材料:A.金属材料 B.合成材料 C.复合材料
根据要求选择填空(填序号):
①列车制造中需要大量的钢铁,钢铁属于_________________
②高铁座椅需要用到耐磨、耐腐蚀鹅涤纶等材料,涤纶属于_______________
(3)水是生命之源,万物之基,是人类宝贵的自然资源。我们每个人都要珍惜水、爱护水、节约用水。请举一例说明生活中你是如何节约用水的:__________________。