蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸又能使馒头松软，该物质是（ ）
A. 碳酸氢钠 B. 生石灰
C. 氢氧化钠 D. 氯化钠
请从下列物质中选择合适物质的序号填空。
a．食盐 b．纯碱 c．碳酸氢钠 d．碳酸钙
(1)可用作调味剂的是________(填字母，下同)。
(2)可用作洗涤剂的是________。
(3)可用作补钙剂和牙膏填充剂的是________。
(4)可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是________。
(5)既是钙盐又是碳酸盐的是________。
以下是四位同学对生活中的化学现象进行探究后的描述，其中不正确的是( )
A. “纯碱”其实不是碱，属于盐类
B. 可用纯碱代替洗涤剂洗涤餐具表面的油污
C. 纯碱既可从内陆湖中提纯，又可用“侯氏联合制碱法”生产
D. 用加水溶解的方法检验纯碱中是否混入了食盐
下列说法不正确的是( )
A. 小苏打是碳酸氢钠的俗称，是发酵粉的主要成分之一，还可以治疗胃酸过多症
B. 纯碱属于碱类，可用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生成
C. 大理石、石灰石的主要成分相同，都是重要的建筑材料
D. 胃酸中含有适量的盐酸，帮助消化，增加食欲
下列盐的用途中，错误的是( )
A．用含亚硝酸钠的工业盐制香肠 B．用碳酸钙做补钙剂
C．用氯化钠配制生理盐水 D．用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉
下列物质的俗名、化学式及分类正确的一组是
A．苛性钠——NaOH——碱
B．纯碱——KOH——盐
C．苏打——NaHCO3——酸
D．石灰石——CaO——氧化物
