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钙是人体中的常量元素,缺钙时可通过食用保健药剂来增加摄入量。某补钙药剂说明书的部...

钙是人体中的常量元素,缺钙时可通过食用保健药剂来增加摄入量。某补钙药剂说明书的部分信息如图1所示。现将100 g盐酸分成5等份,逐次加到用40片该药剂制成的粉末中其他成分不与盐酸反应,得到部分数据与图象如图2和图3所示。请根据有关信息回答问题。

(1)人体缺钙易出现的疾病是________,这时除在医生指导下服用保健药剂外,日常生活中要多摄入________________等食物。

(2)该品牌补钙药剂中CaCO3的质量分数是________,a的数值为________

(3)求该盐酸中溶质的质量分数________写出计算过程,计算结果保留一位小数)。

 

骨质疏松 牛奶、虾皮或骨头汤 50% 25 18.3% 【解析】(1)人体缺钙易出现骨质疏松,日常生活中要多摄入虾皮或海带或牛奶或骨头汤等含有较多的钙元素的食物;(2)由标签可知:100片药剂的质量是100g,则40片药剂的质量是40g,由第1次可知20g稀盐酸可消耗5g碳酸钙,第4次剩余固体20g,结合图乙可知:加入100g稀盐酸时碳酸钙已经完全反应,所以药剂中CaCO3的质量是20g,其质量分数是:20g÷40g×100%=50%;则第二次加入20g稀盐酸后,剩余固体为30g,第三次加入30g稀盐酸后,剩余固体为25g,故a的数值为25;(3)据图2可知只有80g盐酸参加反应,加入100g盐酸时碳酸钙已完全反应,40片药剂最多生成二氧化碳8.8g 设40片该药剂生成氯化钙的质量为x CaCO3+2HCl=CaCl2 + CO2↑+H2O 111 44 x 8.8g 111/x=44/8.8g x=22.2g 故答案为:(1)骨质疏松;虾皮或海带或牛奶或骨头汤等;(2)50%;25;5次盐酸加入后所得氯化钙的质量是22.2g.  
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考点分析:
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牛奶含有丰富的蛋白质,《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效,“奶茶”是否也具有类似的功效?

【查阅资料】食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀

【实验步骤】

在盛有100毫升某奶茶的烧杯中,加入足量的食醋,充分搅拌后过滤、干燥,称量滤渣的质量

选取4种品牌的纯牛奶各100毫升,分别倒入4个烧杯,重复步骤操作

【数据记录】如图

请回答下列问题:

(1)从样品的选取上看,该实验存在的缺陷是                

(2)下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是         

A.倒入食醋的量    B.被测样品的体积     C.烧杯的大小

(3)上述实验只能粗略测定蛋白质的含量,准确检测的方法之一是:先对样品进行氮元素质量的测定,再根据蛋白质中氮元素的含量约16%,折算成蛋白质的质量,已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等,那么,利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量,其前提条件是   

                       

(4)据统计,我国人均乳制品消费量只及世界人均的,而白酒的消费量却与牛奶相似,可见,提高健康饮食的意识势在必行,下列观点和做法合理的是      

A.选择食品前,影响研读其标签        B.购买食品时,主要看口味

C.食品价格越贵,对健康越有益        D.根据膳食平衡,选择食品

 

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酸奶是日常生活中常见的一种食品,下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。

蛋白质

每100 g

329kJ

2.6g 

3.1g 

10.0g 

60mg

请填写下列空格:

(1)酸奶中的              在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。

(2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程,是将          能转化为热能。

(3)蔗糖(C12H22O11)是酸奶中的一种糖类物质,蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为(最简整数比)                 

(4)在选择制作酸奶包装盒的材料时,从化学性质的角度分析该材料应具备            的特点(填写一条即可)。

 

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生活中处处有化学。

1人类六大营养素中,能供给人体能量的有油脂、蛋白质和________。青少年缺________填元素符号会患佝偻病和发育不良。

2下列做法有益人体健康的是________

A.霉变的大米洗净后食用

B.大量使用防腐剂,延长食品保存期

C.大量出汗后,适量饮用含无机盐的饮料

D.每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物

3化肥可提供农作物生长需要的营养元素,磷矿粉[化学式为Ca3PO42]属于________”“肥,尿素[化学式为CONH22]中氮元素的质量分数为________计算结果保留一位小数)。

 

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某方便面的营养成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等):

(1)表中“钠”是指            (填序号).

A.离子     B.分子      C.元素      D.单质

(2)方便面中含的营养素有             种。

(3)方便面中使用的食盐可以是加碘盐,人体中缺碘可能患有的疾病是           (填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)。

(4)若小明用天然气煮方便面,请问天然气主要成份燃烧的化学方程式是                 

(5)若用漏勺捞煮好的方便面,与化学基本操作中的          原理相似。

(6)中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6克。假设小明某天吃了100克该方便面,相当于吃了食盐        克(保留小数点后一位)。

 

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“一带一路”带动了新疆的经济发展,提高了人们的生活质量。

(1)南疆地区是我国重要棉花产地,区别纯棉和涤纶的方法是                  

(2)新疆地方美食“拌面”,面中提供的营养素主要是        

(3)新疆是著名的“瓜果之乡”,瓜果可为人体提供大量的维生素C,维生素C可有效预防       病。

 

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