下列物质不属于盐的是( )
A. 氯化钙 B. 氧化钙 C. 碳酸钙 D. 硫酸钙
下列反应中属于中和反应的是
A.Mg(OH)2+2HCl═MgCl2+2H2O B.AgNO3+HCl═AgCl↓+HNO3
C.Zn+2HCl═ZnCl2+H2↑ D.2NaOH+SO3═Na2SO4+H2O
钙是人体中的常量元素,缺钙时可通过食用保健药剂来增加摄入量。某补钙药剂说明书的部分信息如图1所示。现将100 g盐酸分成5等份,逐次加到用40片该药剂制成的粉末中(其他成分不与盐酸反应),得到部分数据与图象如图2和图3所示。请根据有关信息回答问题。
(1)人体缺钙易出现的疾病是________,这时除在医生指导下服用保健药剂外,日常生活中要多摄入________________等食物。
(2)该品牌补钙药剂中CaCO3的质量分数是________,a的数值为________。
(3)求该盐酸中溶质的质量分数________(写出计算过程,计算结果保留一位小数)。
牛奶含有丰富的蛋白质,《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效,“奶茶”是否也具有类似的功效?
【查阅资料】食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。
【实验步骤】
①在盛有100毫升某奶茶的烧杯中,加入足量的食醋,充分搅拌后过滤、干燥,称量滤渣的质量。
②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升,分别倒入4个烧杯,重复步骤①操作。
【数据记录】如图。
请回答下列问题:
(1)从样品的选取上看,该实验存在的缺陷是 。
(2)下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是 。
A.倒入食醋的量 B.被测样品的体积 C.烧杯的大小
(3)上述实验只能粗略测定蛋白质的含量,准确检测的方法之一是:先对样品进行氮元素质量的测定,再根据蛋白质中氮元素的含量约16%,折算成蛋白质的质量,已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等,那么,利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量,其前提条件是
。
(4)据统计,我国人均乳制品消费量只及世界人均的,而白酒的消费量却与牛奶相似,可见,提高健康饮食的意识势在必行,下列观点和做法合理的是 。
A.选择食品前,影响研读其标签 B.购买食品时,主要看口味
C.食品价格越贵,对健康越有益 D.根据膳食平衡,选择食品
酸奶是日常生活中常见的一种食品,下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。
项 目 | 能 量 | 蛋白质 | 脂 肪 | 糖 类 | 钠 |
每100 g | 329kJ | 2.6g | 3.1g | 10.0g | 60mg |
请填写下列空格:
(1)酸奶中的 在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
(2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程,是将 能转化为热能。
(3)蔗糖(C12H22O11)是酸奶中的一种糖类物质,蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为(最简整数比) 。
(4)在选择制作酸奶包装盒的材料时,从化学性质的角度分析该材料应具备 的特点(填写一条即可)。
生活中处处有化学。
(1)人类六大营养素中,能供给人体能量的有油脂、蛋白质和________。青少年缺________(填元素符号)会患佝偻病和发育不良。
(2)下列做法有益人体健康的是________。
A.霉变的大米洗净后食用
B.大量使用防腐剂,延长食品保存期
C.大量出汗后,适量饮用含无机盐的饮料
D.每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物
(3)化肥可提供农作物生长需要的营养元素,磷矿粉[化学式为Ca3(PO4)2]属于________(填“氮”“磷”或“钾”)肥,尿素[化学式为CO(NH2)2]中氮元素的质量分数为________(计算结果保留一位小数)。