Question

下列说法或做法中，错误的是（　　）

A. 酒精灯不慎打翻起火，用湿抹布扑盖

B. 炒菜时油锅起火，立即往锅浇水

C. 火灾中逃生时，用湿毛巾捂住口鼻

D. 用液态二氧化碳灭火器扑灭图书档案等火灾

Answer

B

【解析】

A．酒精灯不慎打翻起火，可用湿抹布扑盖，以隔绝氧气，达到灭火的目的，故选项说法正确；

B．炒菜时油锅着火，不能用水浇灭，这是因为油的密度比水小，加水后，油会漂浮于水面上，与氧气的接触面积更大，更容易燃烧，故选项说法错误；

C．着火时会产生大量有毒气体，并在高处，所以室内着火被困时，立即用湿毛巾捂住口鼻，寻找安全出口，故选项说法正确；

D．二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧，且密度大于空气，这就可以使二氧化碳气体覆盖在燃烧物上方，使可燃物隔绝氧气而熄灭。液态二氧化碳灭火时，液态二氧化碳马上变成气体不残留任何残留物，可以更好地保护图书档案。此灭火方法既考虑了灭火又考虑到保护图书档案资料，故选项说法正确；

故选：B。