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食品保鲜的措施有添加防腐剂、填充气体、放置干燥剂和脱氧剂等。根据物质的性质选用合...

食品保鲜的措施有添加防腐剂、填充气体、放置干燥剂和脱氧剂等。根据物质的性质选用合适的物质用于食品保鲜,对于保证食品安全和人体健康具有重要的意义。

1)氦气是常用的填充气体。你认为选用氮气的主要原因是_______________

2)生石灰是常用的一种干燥剂,请你用化学方程式表示生石灰作干燥剂的原因__________________

 

化学性质不活泼(或比较稳定) 【解析】 (1).氦气的化学性质不活泼(比较稳定),所以经常用作填充气体; (2).生石灰与水反应生成氢氧化钙,化学方程式为: 。  
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考点分析:
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化学用语是学习化学的基本工具,请将下面带点字的部分用化学符号或化学式表示:

1)沙子的主要成分是二氧化硅_______________

2)氯化钠在溶液中是以钠离子____________和氯离子的形式存在的

3)一个硫化氢分子中含有两个氢原子_______________

4)地壳中含量最多的金属元素_______________

 

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用固体氯化钠配制溶质质量分数一定的氯化钠溶液,需要用到的仪器有( 

A.量筒、玻璃棒、烧杯、漏斗

B.量筒、玻璃棒、试管、镊子

C.量筒、玻璃棒、烧杯、酒精灯

D.托盘天平、烧杯、药匙、玻璃棒、量筒、滴管

 

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如图向试管里的水中加入某种物质后,原来U型管内两侧在同一水平上的红墨水,左侧液面上升了些,则加入的是物质是( 

A.硝酸铵 B.蔗糖 C.氯化钠 D.氢氧化钠

 

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将家庭生活中的四种调味品分别取少量放入水中,不能形成溶液的是( 

A.蔗糖 B.白醋 C.食盐 D.花生油

 

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Cu(NO3)2AgNO3Zn(NO3)3的混合溶夜中加入一定量的Fe粉,充分反应后过滤,向滤渣中加入稀HC1发现有气泡产生,则滤渣中一定含有的金属是( 

A.Ag B.Ag  Cu C.Ag Cu Fe D.Ag Cu Fe Zn

 

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