Question

下列各组生活现象中，前者为物理变化，后者属于化学变化的一组是（　　）

A. 蜡烛燃烧，葡萄酒化 B. 汽车爆胎、米饭煮糊

C. 水果腐烂、蔗糖溶解 D. 玻璃破碎、鲜肉冷冻

Answer

B

【解析】

A、蜡烛燃烧时能生成水、二氧化碳等物质，属于化学变化；葡萄酿酒的过程中，葡萄糖转化成酒精，有新物质生成，属于化学变化，故A错误；

B、汽车爆胎时，只是轮胎的形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；米饭煮糊的过程中，米饭中的淀粉发生了碳化，生成了新物质﹣﹣碳，属于化学变化，故B正确；

C、水果腐烂的过程中，水果发生了缓慢氧化，生成了水、二氧化碳等物质，属于化学变化；蔗糖溶解的过程中，只是蔗糖和水混合，没有新物质生成，属于物理变化，故C错误；

D、玻璃破碎的过程中，只是玻璃的形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；鲜肉冷冻的过程中，因为降温，鲜肉由软变硬，过程中没有新物质生成，属于物理变化，故D错误。故选B。