Question

健康是人生的主题．下列与人体健康有关的叙述正确的是（    ）

①喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解煤气中毒

②人体胃液的 pH 为 0.9～1.5

③人体摄入过量的氟元素可导致龋齿

④人体中的酶都是在体温和中性条件下进行催化的

A.①②③④ B.②③④ C.②④ D.②

Answer

D

【解析】

①食用重金属后会使组成人体的蛋白质变性，而喝豆浆牛奶后，重金属先使豆浆、牛奶变性而保护了组成人体的蛋白质，但不能有效缓解煤气中毒， 错误；

②人体胃液的 pH 为 0.9～1.5，小于 7，呈酸性，正确；

③氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，氟过量会引起氟骨病，错误；

④温度过高过低，都影响酶的活动性，甚至导致酶的失去活性；只有在最适温度下，酶的活动性最高；但最适宜的温度不一定就是体温；pH 也有类似的情况，错误。

故选D。