Question

化学就在我们身边．请结合所学的化学知识回答下列问题：

（1）食盐中加碘酸钾能预防一种疾病，缺碘会患________．

（2）小华同学洗衣服时，用手抓一些洗衣粉放入水中，手会有发热的感觉，这是因为洗衣粉溶解时会_______ 热量．用洗衣粉能除去衣物上的油污，原因是洗衣粉具有_______功能．

（3）生活中霉变的食物不能吃，因为它含有________，对身休健康不利；发酵粉的主要成分之一是________．

Answer

甲状腺肿大 放出 乳化 黄曲霉素 碳酸氢钠

【解析】

（1）碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大；

（2）用手抓洗衣粉放到水中时，有发热的感觉，说明洗衣粉溶于水会放出热量；洗衣粉对油污具有乳化作用，能除去衣物上的油污；

（3）大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质是黄曲霉素；发酵粉的主要成分之一是小苏打碳酸氢钠。