Question

花青素具有缓解眼睛疲劳、保护视力的作用，其化学式为C₁₅H₁₁O₆。下列有关花青素的叙述不正确的是

A.花青素由碳、氢、氧三种元素组成

B.一个花青素分子是由32个原子构成的

C.碳、氢、氧三种元素的质量比为15：11：6

D.花青素中碳元素的质量分数最大

Answer

C

【解析】

A、根据化学式C15H11O6可知花青素由碳、氢、氧三种元素组成，故不符合题意；

B、一个花青素分子是由15+11+6=32个原子构成的，故不符合题意；

C、花青素中碳、氢、氧三种元素的质量比为（15×12）：11：（6×16）≠15：11：6，故符合题意；

D、根据花青素中碳、氢、氧三种元素的质量比为（15×12）：11：（6×16）=180:11:96，可知碳元素的质量分数最大，故不符合题意；

故选C。