Question

酸、碱、盐之间的反应与人们日常生活有着密切的关系。

（1）食醋能作酸味的调味剂，是因为其主要成分醋酸（化学式为CH₃OOH）在水溶液中能解离出CH₃COO^－和_______（填离子符号）。

（2）胃液分泌过多会引起胃病。服用含有氢氧化铝的药物可缓解病痛，其治疗的化学原理为（用化学方程式表示）______。

（3）某同学不小心被黄蜂了（黄蜂毒液呈碱性），为了减轻疼痛可以涂抹下列物质中的_______（填字母）。

A食醋（pH=3）  B浓硫酸  C食盐水（pH=7）  D苏打或肥皂水（pH=9～10）

（4）酿酒厂生产白酒时，常加入适量稀硫酸来控制酸度，发酵完成后进行蒸馏，即可得到白酒，盐酸的价格比硫酸低，同样能控制酸度，请说明控制酸度不用盐酸的原因_________。

Answer

H＋ Al(OH)3＋3HCl=AlCl3＋3H2O A 盐酸具有挥发性，蒸馏时盐酸中的HCl蒸气会混入酒精中，所以不能用盐酸来代替硫酸

【解析】

（1）食醋能作酸味的调味剂，是因为其主要成分醋酸（化学式为CH3OOH）在水溶液中能解离出CH3COO－和H＋。

（2）胃液分泌过多会引起胃病。服用含有氢氧化铝的药物可缓解病痛，其治疗的化学原理为:Al(OH)3＋3HCl=AlCl3＋3H2O。

（3）A食醋（pH=3）显酸性能与黄蜂毒液中和，故选项正确；

B浓硫酸有腐蚀性，不能直接与皮肤接触；故选项错误；

C食盐水（pH=7）溶液显中性，不能与黄蜂毒液中和；故选项错误；

D苏打或肥皂水（pH=9～10）显碱性，不能与黄蜂毒液中和，故选项错误；

故选：A。

（4）酿酒厂生产白酒时，常加入适量稀硫酸来控制酸度，发酵完成后进行蒸馏，即可得到白酒，盐酸的价格比硫酸低，同样能控制酸度，但不用盐酸，原因是：盐酸具有挥发性，蒸馏时盐酸中的HCl蒸气会混入酒精中，所以不能用盐酸来代替硫酸。