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太和板面是安徽北部地区著名的汉族小吃,也是面食代表之一。下列制作板面过程中涉及化...

太和板面是安徽北部地区著名的汉族小吃,也是面食代表之一。下列制作板面过程中涉及化学变化的是

A.擀面 B.切条 C.扯面 D.煮面

 

D 【解析】 分析制作板面过程中选择含有化学变化的操作。 A、擀面是把面粉与水擀均匀,形状发生改变,没有产生新物质,属于物理变化,不符题意; B、切条是把面团切成面条,形状发生改变,没有产生新物质,属于物理变化,不符合题意; C、扯面是把面条拉成细条,形状发生改变,没有产生新物质,属于物理变化,不符合题意; D、煮面使面粉里的淀粉糊化,淀粉原有分子被破坏,产生新物质,属于化学变化,符合题意。故选D。  
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考点分析:
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黄铜是铜和锌的合金。为了测定某黄铜样品中铜的质量分数,取10g黄铜加入到55g稀硫酸中,恰好完全反应,产生氢气0.1g。试求:

1)合金中金属锌的质量_______

2)该黄铜样品中铜的质量分数_______

 

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1000t含氧化铁80%的赤铁矿石,理论上可以炼出含铁96%的生铁的质量是多少?_______

 

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双氧水常用于消毒、漂白等方面,在二氧化锰的作用下可迅速分解放出氧气。张老师和化学小组的同学们按如图所示的装置实验。请回答:

1)锥形瓶内装有二氧化锰和双氧水,请写出锥形瓶中发生反应的化学方程式:_______,反应中二氧化锰起________作用。

2)白色的无水硫酸铜遇水蒸气会变蓝,反应式为CuSO4 + 5H2O = CuSO4•5H2O(蓝),请预测本实验过程中无水硫酸铜是否会变蓝______(填〝是〞或〝否〞)。

3)用向上排空气法收集得到氧气,图中仪器①插入仪器②的位置是否正确?____ (填〝是〞或〝否〞)。

4)证明C中氧气已收集满的方法是_______

 

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20℃时,将等质量的甲、乙两种固体分别放入盛有100g水的烧杯中,充分搅拌后现象如图1,加热到50℃时现象如图2,甲、乙两物质的溶解度曲线如图3.请结合图示回答下列问题:

1p点表示30℃时甲、乙两物质的溶解度____________

2)图3N表示的是 ______物质的溶解度曲线。

3)图1中甲一定是__________溶液,乙__________是不饱和溶液。

 

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下图为实验室用CO还原CuO的装置示意图,试回答下列问题:

1)在给CuO加热前,先通一会CO气体,其目的是赶走玻璃管中留存的空气,以防止______

2)在A处观察到的现象是_________,反应的方程式是________B处观察到的现象是_____,反应的方程式是 ________

3C处尾气必须点燃处理,目的是________

4)实验结束时,先撤去A处酒精灯,还要继续通入CO至玻璃管冷却,目的是_________

 

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