Question

柠檬酸（C₆H₈O₇）是一种非常重要的有机酸，少量的柠檬酸能使食物口感更好，促进食欲。下列有关它的说法正确的是

A.柠檬酸是一种氧化物

B.柠檬酸由21个原子构成

C.柠檬酸的相对分子质量是192

D.柠檬酸中碳、氢、氧元素的质量比为6:8:7

Answer

C

【解析】

A、氧化物：由两种元素组成的物质，其中一种是氧元素的化合物。而柠檬酸由三种元祖组成。故A错误；

B、一个柠檬酸分子由21个原子构成。故B错误；

C、柠檬酸的相对分子质量：12×6+1×8+16×7=192。故C正确；

D、柠檬酸中，碳、氢、氧三种元素的质量比为：（12×6）:（1×8）:（16×7）=72:8:112=9:1:14。故D错误。

故选C。