Question

豆腐中含有多种人体所需的氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化学式C₆H₁₃NO₂），下列说法正确的是（    ）

A.亮氨酸属于氧化物

B.亮氨酸中氢元素的质量分数最小

C.亮氨酸中碳、氢元素的质量比为6: 13

D.亮氨酸由6个碳原子、13个氢原子，1个氮原子，2个氧原子构成

Answer

B

【解析】

A、亮氨酸（化学式C6H13NO2）是含碳化合物且具有有机物的性质，属于有机物。错误；

B、亮氨酸（化学式C6H13NO2）中碳氢氮氧元素质量比为（12×6）：（1×13）：14：（16×2）=72：13：14：32，所以亮氨酸（化学式C6H13NO2）中氢元素质量分数最小。正确；

C、6：13是亮氨酸（化学式C6H13NO2）中碳氢原子个数比而非质量比。错误；

D、亮氨酸（化学式C6H13NO2）是亮氨酸（化学式C6H13NO2）分子构成而非原子直接构成。错误；

故选：B。