Question

小红发现装有膨化食品的包装袋内都充有一定量的气体（如图所示），她和同学对所充气体的作用及成分产生了好奇，于是进行了如下探究。

探究一：包装内填充气体的目的是什么？

（交流讨论）结合膨化食品的实际生产、销售过程，以及人们对食品安全的要求，同学们一致认为在膨化食品包装袋内填充气体的目的是：

（1）防止运输过程中膨化食品被压碎；（2）_____。

小组同学的这一分析得到了老师的肯定，老师还告诉他们，包装袋内填充的是一种初中化学常见气体。

探究二：包装袋内的气体成分是什么？

（猜想与假设）包装袋内的气体为：猜想1：氧气；猜想2：氮气；猜想3：二氧化碳；猜想4：二氧化硫；猜想5：空气。

通过分析，大家认为猜想1是错误的，理由是氧气化学性质比较活泼，食品易与氧气发生缓慢氧化而变质；猜想4也是错误的，理由是_____。

（讲行实验）实验一，抽取包装袋内气体一瓶，向其中加入一定量的澄清石灰水，振荡，观察不到石灰水变浑浊的现象，小明据此推断只有猜想2成立。小红不同意此结论，理由是_____，此现象只能说明猜想3不成立。

实验二：另抽取包装袋内气体一瓶，将燃着的木条伸入瓶中。观察到木条立即熄灭，小组同学据此判断猜想_____不成立，猜想_____成立。

Answer

防止食物腐败 二氧化硫是有刺激性气味的气体，且有毒 空气中含有少量CO2，不能使石灰水变浑浊 5 2

【解析】

同学们一致认为在膨化食品包装袋内填充气体的目的是：

（1）防止运输过程中膨化食品被压碎；（2）该气体化学性质稳定，防止食物腐败；

通过分析，大家认为猜想1是错误的，理由是氧气化学性质比较活泼，食品易与氧气发生缓慢氧化而变质；猜想4也是错误的，理由是：二氧化硫是有刺激性气味的气体，且有毒，不能与食物直接接触；

实验一，抽取包装袋内气体一瓶，向其中加入一定量的澄清石灰水，振荡，观察不到石灰水变浑浊的现象，小明据此推断只有猜想2成立。小红不同意此结论，理由是：空气中含有少量CO2，不能使石灰水变浑浊，此现象只能说明猜想3不成立。

实验二：另抽取包装袋内气体一瓶，将燃着的木条伸入瓶中。观察到木条立即熄灭，说明该气体没有助燃性，也不能燃烧；小组同学据此判断猜想5不成立，猜想2成立。