Question

5月14日，一带一路”高峰论坛在北京举行，沿着丝绸之路，中国的茶叶被传播到世界各地。绿茶中的茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射作用，茶多酚的化学式为C₁₅H₁₂O₇，有吸水性，在碱性条件下易被氧化。下列说法正确的是

A.茶多酚属于氧化物

B.茶多酚由15个碳原子、12个氢原子、7个氧原子构成

C.茶多酚中氧元素的含量最低

D.茶叶不能在潮湿、碱性环境中贮存

Answer

D

【解析】

A、氧化物是指由氧和另外一种元素组成的化合物，含有两种元素，其中一种为氧元素，而茶多酚含有碳、氢、氧三种元素，所以不是氧化物，选项A错误；

B、一个茶多酚分子含有15个碳原子、12个氢原子、7个原子，茶多酚由多个茶多酚分子构成，选项B错误；

C、，因此元素的质量分数由原子个数和原子的相对原子质量共同决定，碳元素为15×12，氢元素为12×1，氧元素为7×16，由此可以看出氢元素最小，选项C错误；

D、根据题目信息可知，茶多酚可以收水分，另外在碱性条件下易于氧气反应，所以储存时应避免潮湿和碱性环境，选项D正确。故选D。