Question

随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食健康，也越来越关注环境问题，请根据题中信息回答问题：

（1）某同学的午餐食谱为：米饭、牛肉炖土豆、凉拌黄瓜，水果沙拉，其中，土豆富含的营养素的作用是_____，黄瓜、水果富含维生素。维生素有_____多种，它们多数在人体内不能合成，需要从食物摄取，缺乏_____，会引起坏血病。

（2）植物生长需要施加氮、磷、钾等肥料，以保证其均衡摄入营养，促进作物增产丰收。北方高寒地区还种植水稻，需要适当施加的化肥的化学式为_____，该化肥的作用是_____。

（3）有些上班族工作单位没有食堂，午餐都是通过订外卖解决，外卖“小哥”骑着电动车送餐，电动摩托行驶时的能量转化是_____。外卖餐盒有一些还是难降解的泡沫餐盒，丢弃后，长期堆积会破坏土壤、污染_____，危害_____。

Answer

在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量 20 维生素C 促进作物生长，增强作物抗寒、抗旱能力 化学能转化为电能再转化为机械能 地下水 海洋生物的生存

【解析】

本题考查的是人们最关心的饮食健康和环境问题，根据题目信息回答。

（1）土豆富含的营养素是淀粉，淀粉在人休的作用是：在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量。维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成，需要从食物摄取，如果人体缺乏维生素会患各种疾病，例如缺乏维生素C，会引起坏血病。

（2）在北方高寒地区还种植水稻，需要适当施加磷肥，磷肥的化学式为，该化肥的作用是促进作物生长，增强作物抗寒、抗旱能力。

（3）电动摩托行驶时的动力主要是靠蓄电池能量转化实现的，在行驶过程中电池的化学能转化为电能，电能再转化为机械能。泡沫餐盒，丢弃后，长期堆积会破坏土壤、污染地下水，危害海洋生物的生存。