Question

“合理饮食，荤素搭配”是我们健康的生活理念，请用学过的化学知识回答问题；

我们每餐都吃米饭（或馒头）等主食，主要是为人体补充_____营养素；该营养素的作用是______；为了使蔬菜叶色浓绿，应施加的化肥种类是_______肥，刚用熟石灰改良过的酸性土壤施加此类化肥时应注意_____________。

Answer

糖类 在人体内经氧化放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要 氮 不能施加铵态氮肥，否则会生成氨气降低肥效

【解析】

米饭或馒头中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类，作用是在人体内经氧化放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要；氮肥能使农作物叶色浓绿，为了使蔬菜叶色浓绿，应施加的化肥种类是氮肥，熟石灰显碱性，能和铵态氮肥反应生成氨气，从而降低肥效，因此不能施加铵态氮肥，否则会生成氨气降低肥效。