日常生活、社会发展与化学密切相关。
Ⅰ.大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品,每100 g食品中营养成分的含量如下表:
(1)表中的钙、磷、铁指的是__(填字母序号)。
A.原子 B.单质 C.元素
(2)人体若缺少__(填元素符号),则可能导致贫血,上表中富含该元素的食品是__。
(3)大米中的主要成分淀粉属于__(填字母序号)。
A.糖类 B.油脂 C.蛋白质
(4)番茄中富含维生素C,其化学式为C6H8O6,C6H8O6中C、H、O三种元素的质量比为__。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊试液变红,说明维生素C溶液具有__(填“酸性”或“碱性”)。
Ⅱ.高铁的开通不仅方便人们的出行,更助力各地经济的发展。
(5)高铁的机身采用铝合金材料,下列不属于该合金性质的是__(填字母序号)。
A.密度大 B.耐腐蚀 C.硬度大
(6)高铁车身通过受电弓滑板与沿线架设的3万伏高压输电线相连,这是利用了受电弓滑板的______(填“导电”或“导热”)性。
葡萄糖是生命体所需能量的主要来源。
(提出问题)葡萄糖的燃烧产物是CO2和H2O,由此能否证明葡萄糖中只含有碳元素和氢元素?
(设计实验)为了确定葡萄糖的组成元素,某小组设计了如图所示的实验(其中无水CaCl2为常用的干燥剂,部分固定装置省略)。按如图装置连接好仪器后,加入药品前需进行的操作是__。
(方案评价)
(1)装置B中浓硫酸的作用是__。
(2)装置E的作用是__(用化学方程式表示)。
(3)不能用充有空气的储气球代替装置A的原因是__。
(数据处理)下表是同学们填写的实验报告,请你帮助完成。
实验事实 | 数据分析及结论 |
3.6g葡萄糖完全燃烧时,得到5.28gCO2和2.16gH2O | 数据3.6g葡萄糖中合有碳元素和氢元素的质量分别为_______和_______;结论:葡萄糖中含有的元素是________(填元素符号)
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(讨论交流)
(4)葡萄糖在空气中不易被点燃,但若在葡萄糖中掺少量烟灰,则很容易被点燃。由此可知,烟灰在此反应中可能起__作用。
(5)从定量实验的角度看,该实验是否可进一步改进?请简要写出一个改进意见:__。
《化学通讯》报道:“人造肉汉堡”的研制被称为突破性技术,可以减轻畜牧业生产造成的环境污染。“人造肉”的营养价值接近真实肉类,它可以为人体补充的最重要的营养素 是 ( )
A. 蛋白质 B. 糖类 C. 维生素 D. 无机盐
某品牌的小食品贴有如右图所示的标签,从营养均衡的角度分析,该食品还缺少的营养素是
A.维生素 B.蛋白质 C.油脂 D.糖类
六大营养素是维持人体健康的关键。下列有关营养素的说法正确的是( )
A.糖类都具有甜味
B.葡萄糖、淀粉都是有机高分子化合物
C.人体需要的能量主要来自油脂
D.人体需要的大部分维生素可以从食物中摄取
下列食物中,富含维生素的是( )
A. 蔬菜 B. 羊肉
C. 米饭 D. 牛油