Question

化学与生活、生产、环境等联系紧密。

（1）用洗洁精清洗厨房里的餐具，利用了洗洁精的______作用。

（2）草木灰不能与铵态氮肥混合使用，因为草木灰中含有一种钾盐，其化学式为___________。

（3）人误食重金属盐后，为了及时减轻毒性，可立即服用__________（填一种食品名称）。

（4）波尔多液是一种低毒的无机杀菌剂，其被广泛应用于蔬菜水果的病虫害防治。请用化学方程式说明不能在铁质容器中配制波尔多液的原因__________。

Answer

乳化 K2CO3 鸡蛋清（或豆浆、牛奶等富含蛋白质的物质即可）

【解析】

（1）用洗洁精清洗厨房里的餐具，利用了其乳化作用；

（2）草木灰中含有K2CO3，如果草木灰与铵态氮肥混合使用，会放出氨气，降低肥效；

（3）重金属盐会使蛋白质变性，从而引起人体中毒；如果立即服用鸡蛋清（或豆浆、牛奶等富含蛋白质的物质即可），就可以及时消耗重金属盐，从而减轻毒性；

（4）配制波尔多液的原料有硫酸铜，由于铁的金属活动性比铜强，因此两者会发生如下反应：，导致药效降低，同时损坏铁质容器。