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今年央视3·15晚会曝光辣条食品问题后,食品安全再次引起人们的高度关注。下列有关...

今年央视3·15晚会曝光辣条食品问题后,食品安全再次引起人们的高度关注。下列有关加工食品的做法合理的是

A. 霉变大米蒸煮后食用 B. 用纯碱制作花卷

C. 用甲醛溶液浸泡海鲜产品) D. .用亚硝酸钠腌制蔬菜

 

B 【解析】 A、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素,霉变大米蒸煮后也不能食用,故选项说法错误; B、纯碱是碳酸钠,在制作花卷过程中用来除去酵母菌所产生的酸,同时产生二氧化碳气体使花卷蓬松,选项正确; C、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变质,故选项说法错误; D、亚硝酸钠有毒,不能用工业用盐亚硝酸钠腌制蔬菜,故选项说法错误。 故选B。  
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考点分析:
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某份午餐的搭配:米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。为均衡摄入营养素,这份午餐还需搭配的食物是

A.水果 B.蔗糖 C.食盐 D.豆腐

 

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某牛仔裤标签如图所示。下列说法不正确的是

A.棉纤维透气性较好

B.聚酯纤维是合成纤维

C.合成纤维耐磨性较差

D.用灼烧的方法可区分棉纤维与聚酯纤维

 

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我国是今年世界环境日活动主办国,保护环境,人人有责。下列做法错误的是

A. 生活购物时,用布袋代替塑料袋 B. 上班上学时,鼓励低碳出行

C. 工作学习中,提倡纸张双面使用 D. 农业生产中,禁止使用化肥

 

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下列对主题知识的归纳,完全正确的是

A. 化学与健康

B. 化学与环境

食用乳制品、豆制品可补充钙元素

长期饮用可乐等碳酸饮料不利于健康

为治理雾霾,禁止使用化石燃料

为节约和环保,分类回收生活垃圾

C. 化学与生活

D. 化学与农业

霉变的大米多次淘洗后可以食用

用灼烧闻气味的方法鉴别羊毛线与纯棉线

用铁桶配制农药波尔多液

科学合理使用化肥能促进粮食增产

 

 

A.A B.B C.C D.D

 

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为测定某氯化钙样品中氯化钠的质量,取该固体混合物9.2g,完全溶于40.8g水中,向其中逐滴加入碳酸钠溶液,生成沉淀与加入碳酸钠溶液的质量关系如图所示,若恰好完全反应时得到溶质质量分数为10%的氯化钠溶液。

计算:

1)样品中氯化钠的质量__________

2)加入的碳酸钠溶液的溶质质量分数__________

 

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