Question

小刚去邵阳某医院探视病人，途经医院的病友食堂，见食堂公布栏上写着今日食谱：

小刚认为该食谱的营养不均衡，你觉得最好还要补充下列哪种食物(　　)

A.鱼

B.牛肉

C.龙虾

D.西红柿

Answer

D

【解析】

人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。

结合题意，米饭、馒头、面条主富含淀粉，淀粉属于糖类，红烧肉、清炖鸡、家常豆腐、蛋汤含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少。

根据题意分析可知，为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。

A、鱼中富含蛋白质。A错误；

B、牛肉中富含蛋白质。B错误；

C、龙虾中富含蛋白质。C错误；

D、西红柿中富含维生素。D正确。

故选D。