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紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜,含有丰富的花青素,花青素遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝...

紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜,含有丰富的花青素,花青素遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色,在凉拌紫甘蓝丝时,观察到菜丝变成红色,可能是加入了下列哪种调味品(    )

A.食盐 B.味精 C.食醋 D.香油

 

C 【解析】 凉拌紫甘蓝丝时,观察到菜丝变成红色,说明加入了食醋而显酸性,故选C。  
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考点分析:
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下列溶液能使紫色石蕊溶液变成蓝色的是

A. 澄清石灰水 B. NaCl溶液

C. 稀硫酸 D. KNO3溶液

 

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下列“水”能使无色酚酞溶液变红的是

A.氨水 B.汽水 C.冰水 D.糖水

 

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在课外活动的探究实验中,老师提供了一包生活用纯碱样品,让同学们通过实验确定该样品的纯度(碳酸钠的质量分数)是否符合包装袋上的说明。小组同学称取该纯碱样品12.0g,充分溶解于100g水中,再滴加28g稀盐酸,生成4.2g气体。

(1)计算该纯碱样品中碳酸钠的质量分数(结果精确到0.1% )__________

(2)该纯碱的纯度________________________(填“符合”或“不符合”)包装袋上的说明。

 

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甘肃靖远石门大枣营养丰富、性平味甘,有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、养胃健脾等功效,其中含有十分丰富的叶酸(C19H19N7O6)及多种微量元素。请回答:

1)叶酸分子中碳、氢、氮、氧四种原子的个数比为________

2)叶酸中氧元素的质量分数为_________。(结果精确到0.1%)

 

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某兴趣小组同学在做金属与盐溶液反应的实验时,发现钠放人硫酸铜溶液后,并没有红色固体析出,而是溶液中有无色气泡和蓝色沉淀生成。同学们对产生这--异常现象的原因进行探究。

同学们将充分反应后的混合物过滤,得到无色滤液A

[查阅资料]钠与水反应生成氢氧化钠。写出氢氧化钠与硫酸铜反应的化学方程式_________________________

[进行实验]同学们对产生的气体和无色滤液A的成分进行如下探究。

实验探究

甲组

乙组

[提出问题]

产生的气体是什么?

无色滤液A的溶质成分是什么?

[作出猜想]

猜想一:H2

猜想二:O2

猜想三:CO

猜想①:Na2SO4

猜想②:Na2SO4NaOH

猜想③:Na2SO4CuSO4

[实验验证]

小丽认为不可能生成CO,理由

_____________________________。小英收集一试管产生的气体,管口向下移近酒精灯火焰,听到尖锐的爆鸣声

取少量无色滤液A于试管中,向其中滴加几滴无色酚酞溶液,观察到________________________

[实验结论]

猜想______________________成立

猜想②成立

 

 

[反思交流]小明认为无需实验证明,滤液A中一定没有CuSO4,原因是________________________

[拓展应用]用硫酸铜和石灰水配制农药波尔多液时,不能用________________________(填字母)容器盛放。

A 铜制容器

B 瓷制容器

C 铁制容器

D 玻璃容器

 

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