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下表是100g某食品的部分营养成分(其它成分不能提供热量): (1)该食品所含的...

下表是100g某食品的部分营养成分(其它成分不能提供热量):

1)该食品所含的有机营养素是蛋白质、糖类、油脂 ;每100g该食品中所含营养成分质量最大的是________

2)上表中钠、磷、钙指的是________(选填“单质”、“元素”、“离子”);

3)若该食品中的钙以碳酸钙的形式存在,则100g该食品中,碳酸钙为________mg

4)假设食物的总热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的,单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为:油脂  38kJ/g、蛋白质  20kJ/g、糖类  15kJ/g.根据此数据计算,理论上100g该食品中油脂的质量为________ g

 

蛋白质 元素 20 20 【解析】 (1)蛋白质、油脂、糖类、维生素、水、无机盐是人体所需的六大营养素。在成分表中100g食品中,蛋白质质量为50g,是营养成分中最大的。故答案为:蛋白质; (2)营养成分表中的钠、磷、钙质量表示三种元素的质量。故答案为:元素; (3)100g视频中含钙元素8mg,则含8mg钙元素的碳酸钙的质量=8mg÷×100%=20mg。故答案为:20; (4)100g该食品的总热量为2060KJ,则所含油脂的质量=。故答案为:20.  
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考点分析:
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黑加仑葡萄原产地在天气寒冷的俄罗斯,我省也有很多地区种植。黑加仑葡萄富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,一般用来制造高端葡萄酒。

1)黑加仑葡萄除含有水分、糖类还富含的营养素是______,这种营养素对人体的作用是____________,葡萄酒中含有一定量的“酒”,其化学式为______

2)黑加仑葡萄的生长环境决定了它在生长过程中需要施用一定量______肥,如果同时出现葡萄树叶片发黄的情况,就可以施用一种复合肥______(填写化学式)

 

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金属及合金是重要的工业及建筑材料,某些金属元素是人体不可或缺的元素.

1)下表示ABC三种金属的部分物理性质。

性质金属

导电性(100为标准)

密度(g/cm3

熔点(℃)

硬度(10为标准)

A

99

8.92

1083

3

B

61

2.70

660

2.9

C

17

7.86

1535

5

 

①三种金属中最不适宜作导线的是________(填字母),高压输电线不用金属A而选用金属B,主要原因是________

C的合金通常可以做菜刀、锤子等,其合金的硬度________5(填“>”、“<”或“=”)。

2)老火靓汤强身健体,猪骨汤是其中之一。煲制猪骨汤的主要原料:猪骨、鸡脚、甜玉米、胡萝卜、鸡骨草等。

③猪骨汤包含的营养素中除了蛋白质、油脂、水、无机盐外,还有________等。

④猪骨汤中因为含有较丰富的离子________(用离子符号表示),所以老年人引用可以预防_______

 

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实验室采用加热高锰酸钾的方法制取氧气。称取47.4g高锰酸钾固体样品(杂质不参与反应),加热充分分解后,剩余固体的质量为44.2g。请计算:

1)生成氧气的质量为_________g

2)参加反应的高锰酸钾质量_________

 

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在验证铝和铜的金属活动性强弱时,同学们发现铝与氯化铜溶液反应现象明显,而铝与硫酸铜溶液反应现象不明显。某小组同学进行如下探究:

(提出问题)铝与氯化铜溶液反应较铝与硫酸铜溶液反应现象明显的原因是什么?

(猜想)猜想一:铝表面有氧化膜;猜想二:氯离子对铝置换铜离子的反应有促进作用;猜想三:硫酸根离子对铝置换铜离子的反应有抑制作用。

(设计实验)同学们准备质量相等、大小相同且除去氧化膜的铝片,分别配制了质量、浓度均相等的氯化铜和硫酸铜溶液进行了如下实验:

实验操作

实验现象

实验结论

1)将两块铝片分别插入氯化铜溶液、硫酸铜溶液中

插入氯化铜溶液中的铝片上很快产生大量海绵状红色物质,插入硫酸铜溶液中的铝片现象不明显

_________

2)取两支试管加入铝片和硫酸铜溶液,向其中一支试管中加入1g氯化钠固体

_________

 

猜想二正确

3_________

_________

猜想三不正确

 

 

 

(分析)实验操作(2)中氯化钠能否用稀盐酸代替?并说明原因_______________

(拓展)实验操作(1)中铝片插入氯化铜溶液中有气泡产生,产生的气体可能是氢气或氧气中的一种(假设收集到的气体为纯净气体),请设计实验确定该气体是什么(写出操作方法及预期现象)_________

 

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请根据下列装置图,回答有关问题:

1)写出图中标号①的仪器名称__________

2)实验室收集二氧化碳的装置为__________(填字母,从A-E中选择);

3)实验室通常用MnO2与浓盐酸在加热条件下制取氯气,如果用F装置收集氯气(Cl2的相对分子质量为71),气体应从_________(填“a”“b”端通入)。

 

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