Question

紫色卷心菜遇到碱性物质会变成黄绿色。下列能使紫色卷心菜呈黄绿色的物质是

A.酱油（pH≈5.0） B.白醋（pH≈2. 6） C.苹果汁（pH≈3.3） D.肥皂水（pH≈8. 8）

Answer

D

【解析】

当 pH<7时，溶液显酸性，且pH越小，酸性越强；当pH=7时，溶液为中性；当pH>7时，溶液显碱性，且pH越大，碱性越强。紫色卷心菜遇到喊性物质会变成黄绿色，即紫色卷心菜遇到pH>7的溶液会变成黄绿色。故选D。