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水之问。 (1)通过如图1电解水实验,证明水是由___________元素组成,...

水之问。

(1)通过如图1电解水实验,证明水是由___________元素组成,正极产生的气体是__________ 当其中一个电极产生5 mL气体时,另一电极产生的气体体积可能是_____________mL.

(2)福安山川秀美,小林秋游带回一瓶山泉水,取样加入适量肥皂水,振荡产生较多泡沫,则该山泉水属于_____________ (硬水软水”)

(3)自来水在传输过程中若存在细菌,在家中饮用该水之前,用_____________方法处理。

(4)“海波是常见的基本药物,为无色透明晶体,熔点为48°C,沸点100°C,用图2装置对海波进行熔化,其中水的主要作用是____________(填序号, 可多选)

A 此实验中水起到控制温度的作用

B 水能迅速加快海波的熔化

C 使海波受热更均匀

 

氢、氧 氧气 10或2.5 软水 煮沸 A、C 【解析】 (1)水的电解,生成了氢气和氧气,说明水是由氧元素和氢元素组成。正极产生的气体是氧气,电解一定量的水,当其中一个电极产生5mL气体时,若该电极是正极,则另一电极产生的气体体积可能10mL,若该电极是负极,则另一电极产生的气体体积可能2.5mL。 (2)用肥皂水可以区分硬水和软水,泡沫多的是软水,泡沫少的是硬水;取样加入适量肥皂水,振荡产生较多泡沫,则该山泉水属于软水; (3)自来水在传输过程中存在细菌污染,人们在家中饮用该水之前可以加热煮沸,能有效的杀灭细菌。 (4)A.此实验中水起到控制温度的作用,故正确; B.水不能迅速加快“海波”的熔化,故错误; C.使“海波”受热更均匀,故正确。 故填:A、C。  
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阅读下面科普短文,回答问题。

美食伴侣·味精

味精,是国内外广泛使用的增鲜调味品之一,为白色柱状结晶体,其主要成分为谷氨酸钠(C5H8NO4Na)和食盐。味精被摄入人体中,谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠,很快被消化吸收为蛋白质,并参与人体中的多种新陈代谢。味精的使用浓度占食品重量的0.2% ~ 0.8%能最大程度增进食品的天然风味。味精的鲜味受什么因素影响呢?经实验测定发现,当加热至100℃以上时,会引起部分失水,生成焦谷氨酸钠,失去鲜味,且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。

加热时间(小时)]

焦谷氨酸钠含量(%)

100℃

107℃

115℃

0.5

0.3

0.4

0.7

1.0

0.6

0.9

1.4

2.0

1.1

1.9

2.8

4.0

2.1

3.6

5.7

 

实验研究还表明,味精对婴幼儿,特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出,造成体内缺锌,影响宝宝生长发育,并产生智力减退和厌食等不良后果。因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。请根据文章内容回答下列问题:

(1)谷氨酸钠的物理性质有____________________________

(2)谷氨酸钠进入人体后会转化为_______________________

(3)谷氨酸钠(C5H8NO4Na)中碳、氢元素的质量比为_____________

(4)写出谷氨酸钠与胃酸作用生成物之一的氯化钠的化学式为__________

(5)下列关于味精的说法中,合理的是_________(填序号)。

A. 炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关

B. 烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时

C. 婴幼儿的食品中不应该加入味精

 

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下图是某反应的微观示意图,若“○”表示氧原子,“●”表示氢原子,

有关说法正确的是

 

A.该反应属于化合反应

B.图中甲、乙、丙三种物质都是化合物

C.该化学反应前后,原子种类和个数没有改变

D.该化学反应前后,分子种类和个数没有改变

 

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如图是测定空气中氧气含量的实验装置,锥形瓶内空气体积为100mL,注射器内水的体积为25mL,该装置气密性良好,下列说法正确的是

A.装置的气密性对实验结果无影响

B.实验过程中气球始终变瘪

C.燃烧结束后立即打开弹簧夹

D.实验结束后,注射器中还剩约5mL

 

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下列实验方案设计错误的是

选项

实验目的

实验方案

A

鉴别食醋与水

闻气味

B

检验是否是二氧化碳气体

通入澄清石灰水中

C

鉴别水和过氧化氢溶液

用二氧化锰

D

获取纯净水

将河水过滤

 

 

A.A B.B C.C D.D

 

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下列示意图中,表示阴离子的是

A.

B.

C.

D.

 

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