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下表是某市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的文字说明: 配料 含碘量 保质期 食...

下表是某市场销售的一种加碘食盐包装袋上的文字说明:

配料

含碘量

保质期

食用方法

储藏指南

氯化钠

碘酸钾

20mg ~ 40mg/Kg

18个月

不要长时间炖炒

避热、避

光、密封

 

(1)该加碘食盐属于(填序号)______,给人体补充的是碘______

 ①纯净物     ②混合物    ③单质     ④氧化物   ⑤化合物  ⑥元素

2)由食用方法和储藏指南可推测碘酸钾的化学性质之一是__________________________

 

② ⑥ 碘酸钾受热易分解 【解析】 (1)该加碘食盐由氯化钠、碘酸钾两种物质混合而成,属于②混合物;给人体补充的是碘⑥元素; (2)根据食用方法:不要长时间炖炒,储藏指南:避热、避光、密封,可知碘酸钾受热易分解,故可推测出的碘酸钾的化学性质之一是受热易分解。  
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考点分析:
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食品保鲜可以防止食品腐坏,保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。

1)包装熟食制品常加入防腐剂。丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na,丙酸钠由______种元素组成,其相对分子质量为___________

2)小包装糕点类食品常采用充气包装,氮气是常用的填充气体。选用氮气的主要原因是_________________

3)生石灰和硅胶(主要成分是二氧化硅)是常用的干燥剂。二氧化硅的化学式为________

 

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有下列物质①氦气;②铜丝;③二氧化锰;④液氧;⑤氯酸钾; ⑥食盐水; ⑦空气;⑧四氧化三铁;⑨冰水混合物;⑩白磷。(填写序号)

l)属于混合物的有__________________

2)属于化合物有________________

3)属于单质的有___________________

4)属于氧化物有___________________

 

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指出下列符号中数字“2”的含义:

2N中的“2”表示_________________     

“2”表示_________________

2H2O中的第一个“2”表示___________   

第二个“2”表示_______________________

2Fe2+中的第一个“2”表示___________   

第二个“2”表示_______________________

 

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用化学符号表示:

1)氖气____

21个氢氧根离子____

32个钙离子____

4)氯化亚铁__

5)若用表示氢原子,下列方框中,请用化学符号表示:

A_____  

C____

6)地壳中含量最多的金属元素和含量最多的非金属元素组成化合物的化学式______

 

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在一个密闭容器中,放入XYZW四种物质,在一定条件下发生化学反应,一段时间后,测的有关数据如下表,则关于此反应的认识不正确的是(     

物质

X

Y

Z

W

反应前的质量(g)

2

1

16

16

反应后质量(g)

17

m

6

11

 

 

A.物质Y可能是该反应的催化剂

B.该反应为分解反应

C.反应后ZY的质量比为6:1

D.反应的ZW的质量比为2:1

 

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