Question

大蒜是常见的调味品之一，主要成分是大蒜素（化学式为C₆H₁₀S₃），具有消毒杀菌作用．下列说法正确的是_____。

A 大蒜素属于氧化物

B 大蒜素中碳元素、氢元素和硫元素的质量比为36：5：48

C 大蒜素由6个碳原子、10个氢原子和3个硫原子构成

D 大蒜素中氢元素的质量分数为_____（保留一位小数）

Answer

B 5.6%

【解析】

根据氧化物的概念、化合物中各元素质量比公式、大蒜素化学式的含义以及化合物中某元素质量分数的计算方法来分析解决此题即可。

A、氧化物中只有两种元素且其中一种是氧元素，而大蒜素的化学式为C6H10S3，它是由三种元素组成的，不属于氧化物，不符合题意；

B、化合物中各元素质量比=各元素原子的相对原子质量×原子个数之比，所以大蒜素中碳元素、氢元素和硫元素的质量比为（12×6）：（1×10）：（32×3）＝36：5：48，符合题意；

C、大蒜素是由大蒜素分子构成的，由大蒜素的化学式为C6H10S3可知，一个大蒜素分子是由6个碳原子、10个氢原子和3个硫原子构成的，不能直接说大蒜素由6个碳原子、10个氢原子和3个硫原子构成，不符合题意；

D、大蒜素中氢元素的质量分数为。

故填：B；5.6%。