Question

蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）是一种常用的食品甜味剂。下列关于蔗糖的说法正确的是（　　）

A. 蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成

B. 蔗糖中含有45个原子

C. 蔗糖中氢元素的质量分数最高

D. 蔗糖的相对分子质量为342g

Answer

A

【解析】

化学中元素质量比等于原子个数比乘以相对原子质量比。

A、蔗糖化学式为C12H22O11，由碳、氢、氧三种元素组成，故A正确；

B、1个蔗糖分子中含有12个碳原子，22个氢原子，11个氧原子，共个原子，故B不正确；

C、蔗糖中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为，则氧元素的质量分数最高，故C不正确；

D、相对分子质量即化学式中各个原子的相对原子质量的总和，单位是1，通常省略，则蔗糖的相对分子质量为342，故D不正确。故选A。